Impastato con aggiunta di caffè Espresso, farcito con gocce di cioccolato.
Impastato secondo il metodo classico, si presenta scuro al profumo di caffè espresso napoletano e successivamente emulsionato al cioccolato bianco e al cioccolato gianduia selezione Valhrona.
Pochi ingredienti, tanti profumi e un sapore esplosivo lo rendono un prodotto che completa la gamma degli impasti innovativi, motivo per il quale è uno dei capisaldi del catalogo panettoni. O lo ami o lo odi.
Impasto (farina forte, burro, cioccolato bianco, cioccolato gianduia, tuorlo, zucchero, acqua, lievito madre (farina forte, acqua) burro conc. 99%, zuccheor invertito, caffè, sale, vaniglia) Glassa (zucchero, nocciole, amido di riso, amido di mais, farina debole, lecitina di soia, polvere di caffè)
I prodotti sottolineati rappresentano gli ALLERGENI
1kg di prodotto netto