Colomba Frutti di bosco
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Colomba Frutti di bosco

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Esaurito
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Imposte incluse.

Impastato con farina integrale, frutti di bosco canditi. Glassatura con cioccolato bianco, pasta di mandorle, scaglie di wafer e yogurt greco.

Vincitrice di molti premi a livello nazionale, è la chiave per entrare nel mondo moderno dei grandi lievitati. Lentissima lievitazione,  frutti di bosco gelificati homemade e una glassa allo yogurt greco annunciano un prodotto fuori dagli schemi, pensato e plasmato per i palati più esigenti, per chi mette sempre un pizzico di follia nelle sue scelte di gusto. È una delle firme prestigiose del  maestro Aniello di Caprio: un must che difficilmente tramonterà. 

Impasto (farina, burro, tuorlo, zucchero, acqua, farina di frumento integrale, frutti di bosco, gelee ai frutti di bosco (purea di frutti di bosco, polpa di mele (antociani-antocianine, fosfati di calcio, acido citrico, alginato di potassio) gluciosio, pectina, limone, lievito madre (farina forte, acqua), burro conc. 99%, zucchero invertito, sale, vaniglia) Glassa (cioccolato bianco, pasta di mandorla, cialda, lamponi disidratati, yogurt)

Gli ingredienti sottolineati rappresentano gli ALLERGENI